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EL PODER DE LA PIZARRA

Sus primeros pasos fueron decisivos, María se planteó diversificar su producción, dirigida en exclusiva a la construcción, y crear una línea de platos y soportes culinarios de pizarra. Dicho y hecho, en febrero de este mismo año se plantó en Madrid Fusión con mucha ilusión y unos primeros bocetos de su colección. Allí hizo numerosos contactos y cerró sus primeros pedidos. Había nacido Platos y Pizarras.

 

Contar con una cantera propia, junto a su hermana Remedios, y con un gran equipo de labradores y de herramientas especialmente concebidas por ellos para elaborar sus platos de pizarra, ha marcado la diferencia respecto a otras empresas, que comercializan pero que no son productoras de la piedra. La pizarra de María es negra azulada, con leves vestigios de pirita, que le aportan un brillo único, y es completamente natural, pues no recibe ningún tipo de tratamiento.

 

Otro aspecto a destacar en la pizarra es que es un excelente conductor térmico, por ello mantiene el calor y el frío de su contenido durante más tiempo. Además, este material cuenta con una gran versatilidad, pues permite ser moldeado en innumerables formas, tamaños y grabados.

Numerosos restauradores cuentan ya en sus establecimientos con los platos de María: Ricardo Sanz en Kabuki, la escuela de hostelería Hofmann y un poquito más cerca, en Salamanca, Lilicook y El Mesón de Gonzalo

La posibilidades son infinitas: formas rectangulares y redondas, platos lisos o antigoteo (con un surco para recoger el líquido), platos hondos, soportes para brochetas, cuencos, torres de varios pisos desmontables… Más recientemente María ha creado las bandejas con soporte de madera de haya, para poder llevar a la mesa carnes, embutidos y pescados, el divertido Kit para sushi y el grabado a color. Todas ellas son piezas únicas, a la venta en exclusiva en Platos y Pizarras.

Seguramente María Campo esté ahora mismo inmersa en la concepción de un nuevo diseño ¿platos verticales? ¿bandejas curvilíneas? ¿grabados invisibles? Todo es posible para esta predispuesta e incombustible empresaria.

http://www.hosteleriasalamanca.es/reportajes/varios/platos-y-pizarras-maria-campo.php


Platos y Pizarras
Nuestra empresa se dedica al diseño y elaboración de todo tipo de pizarras naturales, Platos de pizarra, Fuentes de pizarra, Bandejas en pizarra, Platos de pizarra para restaurantes, Carteles para señalizaciones en pizarra, Personalice su pizarra, Grabe su logo en pizarra...

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