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De las cosas del comer (Blog Telecinco): Preparando un sencillo y elegante aperitivo

He recibido de  María Campo, de Platos y Pizarras algunas de sus creaciones sorprendentes, regenta una empresa española que cuenta con cantera  propia, una mina a cielo abierto ubicada en Puente de Domingo Florez. Controlan todo  el proceso de elaboración, desde la extracción de la piedra, el corte, el tratamiento artesanal y hacen unos diseños novedosos y tremendamente creativos.

Tenía unas maravillosas Anchoas Codesa  que os recomiendo fervientemente , con un pequeño libro de posibilidades de recetas con anchoas. Una delicia perfecta para un buen aperitivo.

Así que siguiendo fielmente las indicaciones de Codesa, puse huevos de codorniz a cocer, unas piparras y unas aceitunas. En un pincho coloque la piparra, la aceituna y la anchoa enrollada y para terminar pinche el huevo de codorniz cocido. Lo coloque en un soporte especifico de Platos y Pizarras y el resultado ha sido estupendo. Más fácil imposible y he disfrutado de un aperitivo delicioso y hasta de diseño. ¿Qué os parece?

http://blog.delascosasdelcomer.com/preparando-un-sencillo-y-elegante-aperitivo/


Platos y Pizarras
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